Салат Хэйхэ в самом Китае называют «домашним» (????). И, насколько мне известно, салатом Хэйхэ его зовут только у нас – на этой стороне Амура, что как раз против Хэйхэ. Это самый популярный салат в Китае, он вкусный, недорогой и подходит к любым горячим блюдам, и имеет довольно простой рецепт. Салат Хэйхэ и готовится относительно просто, поэтому неудивительно, что в меню прибрежных ресторанчиков салат Хэйхэ стоит на первом месте, рядом с мысом в кисло-сладком соусе и блюдом «Три свежести». Примечательно, что благодаря простому названию, салат Хэйхэ не получил никаких прозвищ, в отличие от мяса в кисло-сладком соусе, которое зовут и «копаро», и «гобажо», и блюда «три свежести», которое даже в меню русских ресторанов в России написано как «чисанчи».
Если салат Хэйхэ такой простой и вкусный, то почему бы не приготовить его дома? Хотите знать рецепт? Салат «Хэйхэ» в моей интерпретации специально для вас!
Для того, чтобы приготовить салат Хэйхэ нам нужно: Читать полностью »
